Le village de Matheflon tire son nom d'une bataille entre seigneurs et vassaux félons. Toutes les terres de Seiches dépendaient alors des abbayes du Ronceray et de Saint Aubin. Charles le chauve, en 847, en avait fait don à St Aubin et, en 1028, la comtesse Hildegarde, épouse de Foulques Nerra, aux religieuses du Ronceray.
Vers l'an 1000, un conflit naît sur ces terres et les seigneurs sont envoyés
pour "mater les félons" (D'où le nom du village). Jadis un château
- fort s'élevait sur la butte surplombant le village, mais seul demeure
le vestige d'une tourelle encastrée dans un mur. Sur le rocher qui surplombe
le Loir, et à l'emplacement du château fort du comte Foulques, domine
aujourd'hui une élégante chapelle bâtie en 1877.
Le nom de Matheflon reste associé à l'histoire par bien des égards. Issue
d'un des fidèles serviteurs du comte d'Anjou (Hugo Mansellus), la famille
de Matheflon s'illustra en 1117 contre le roi d'Angleterre (Henri Ier).
Cette famille s'éteignit en 1390 (Voir
un des sceaux de la famille de Matheflon)..
Le village de Matheflon abrite également un important site troglodytiquee
et d'extraction de tuffeau qui est devenu la propriété des particuliers.
Les plus anciennes maisons datent du XVe, mais certaines caves
remontent au XIe. Un ravissant moulin à eau est visible sur
les bords du Loir, et une promenade est aménagée.
En remontant, vers la nationale 23, un petit calvaire peut attirer l'attention du promeneur. Baptisée Croix au Chien, la stèle tient son nom d'une légende. Pierre de Rohan (Puissant seigneur du Verger), de retour d'un pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle, aurait perdu son chien "Relais" en traversant les Pyrénées. De retour au pays, il retrouve son fidèle compagnon qui meurt d'épuisement et de joie en retrouvant son maître. Ce dernier fît enterré son chien et erigé cette stèle à l'endroit même où l'animal mourût.
La région offre d'autres curiosités. Le plus beau château de France s'est élevé sur les terres de Seiches et c'est ici qu'a été rédigé le traité du Verger : Il contraint Anne de Bretagne à se marier avec l'autorisation du roi de France et ordonne l'abandon des droits de hautes et de moyennes justices de la Bretagne à la France. Il a été signé à Sablé sur Sarthe le 19 août 1488. Plusieurs rois de France dont Charles VIII, Francois I, Charles IX, Henry IV ou encore Louis XIII s'y sont arrêtés. Malheureusement, une rivalité et un problème d'héritage pousse le Cardinal de Rohan à démonter l'édifice en 1776 en le vendant pièce par pièce. Les écuries et les premiers bâtiments sont encore visibles et donnent aujourd'hui une idée de la magnificence du Château du Verger, clos de murs sur 135 hectares. Ces deux tours portent également les marques de bâtons de pèlerin placées en rappel du chemin de Saint Jacques de Compostelle. La ferme de la Coquille, l'Hostellerie Saint Jacques témoignent, en effet, que Seiches - Matheflon était autrefois sur le passage des pèlerins.
De l'autre côté du chemin, la chapelle de la garde (XIV eme) et le lavoir
ont été restaurés.
